绿鲜食分品牌源自于重庆永川、大足的一群青年创业者在全球各地品尝无数珍馐佳肴后,感知家乡味才能还原生活最初的味道。创始团队经历多年研发,将川渝特色美食融合,打造多条产品线,为消费者提供多方位菜品选择,探寻每个人的家乡味。
2023年吉粒餐饮创立了"绿鲜食分"小碗菜品牌,结合大足、永川传统文化、地域特色等元素,围绕"绿色食材、新鲜现做" 加大研发力度,打造最具川渝特色的竞争力食谱、菜品,努力塑造独一无二的品牌 IP ——从数字化信息管理到独立工厂联合自有种植基地。从产业化布局到价值互联网式的预制菜餐饮品牌。
绿鲜食分以私域流量为基石,以新媒体为辅助,以平台为依托通过绿色积分和“鲜制菜”新赛道推动乡村农旅融合,为全面推进乡村振兴尽一份社会责任;全方位打造联动新零售、数字农业、网红经济、产品加工、泛服务业等众多业态领域的融合创新,绿鲜食分计划三年内实现"百城千店"布局。绿鲜食分小碗菜将带动预制菜向鲜制菜转型,推动川渝鲜制菜走向全国乃至全球。